¿Un lugar para los famosos? Pati Chapoy y su familia son dueños de un restaurante llamado Gallo Cocina Campestre, lugar visitado por famosos como la actriz Maribel Guardia.
El sitio de comida está ubicado en una zona turística en Querétaro y abrió sus puertas en 2024.
La conductora de Ventaneando promocionó este lugar con un comentario en su cuenta de X realizado en marzo del año pasado.
"Familia, como muchos ya saben, estamos aperturando un proyecto familiar, se trata de ‘Gallo Cocina Campestre’, un restaurante en mi natal Bernal (...) nos va a dar mucho gusto atenderlos y que conozcan este nuevo proyecto en el que hemos trabajado tanto“, escribió Pati Chapoy.
¿Cómo es el restaurante de la familia Pati Chapoy?
El negocio de la familia de Pati Chapoy está ubicado en el área de Peña de Bernal y el menú del restaurante se especializa en platillos mexicanos.
El sitio de comida fue visitado no solo por Maribel Guardia, también por otros famosos como Micky Huidobro, bajista e integrante del grupo Molotov.
“Qué honor recibir a Micky Huidobro de Molotov en Gallo Cocina Campestre, nos llena de orgullo que haya venido a deleitarse con nuestros sabores únicos y disfrutar del ambiente especial, gracias por compartir este momento con nosotros”, escribieron en el post compartido en Instagram en octubre de 2024.
El sitio también recibió a Mandoka, una influencer dedicada a la gastronomía que comparte sus recetas con más de un millón de sus seguidores.
En tanto se refiere al aspecto del restaurante de comida mexicana, está adornado como si se tratara de una palapa con paja en el techo.
El color predominante en los interiores es el café con las mesas y las sillas de madera, además de una planta que adorna el centro.
El lugar tiene una terraza que da al jardín del restaurante donde tienen una zona de juegos para los niños.
“Es un restaurante familiar, nos inspiramos en nuestros abuelos para preparar los platillos, por ejemplo, la paella (...) Las otras recetas combinan diferentes ingredientes, pero sin olvidar la gastronomía mexicana”, contó la chef Carolina Montes para el canal de YouTube Happy Fea Travel, video publicado en marzo de 2024.
De acuerdo con la chef del restaurante, la mayoría de los ingredientes utilizados en el lugar son cultivados por ellos, pero sin precisar cuáles.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de la familia de Pati Chapoy?
El horario del restaurante de comida mexicana es de viernes a domingo de 8:30 a 19:00 horas del tiempo del centro de México.
Por tanto, tienen menús de desayunos y de comida donde destacan los chilaquiles con cecina, los huevos al gusto o el chicharrón en salsa roja.
Los precios van desde los $95 MXN en una orden de hot cakes hasta el asado de boda en $175 MXN y es un platillo con carne de cerdo, arroz y frijoles refritos. Los chilaquiles están en $120 MXN sencillos y por $20 MXN más se le añade pollo o cecina por $55 MXN más.
En las entradas encuentras guacamole con totopos de chicharrón, tostadas de cochinita pibil y papas a la francesa. El costo va desde los $110 MXN hasta los $165 MXN.
En el menú hay sopas desde $45 MXN hasta $90 MXN, pastas en $200 MXN y un solo tipo ensalada por $175 MXN con queso de cabra, fresa, arándanos y nuez.
En la sección de cortes a la parrilla encuentras sirloin, Ribeye y opciones con arrachera, el precio va desde los $200 MXN hasta los $365 MXN.
Dentro de las especialidades encuentras salmón a las finas hierbas, paella, mole rojo y chiles en nogada, entre otros. El precio va desde los $210 MXN hasta los $260 MXN.
