Quinoa
¿Cuáles son los beneficios del cereal de quinoa?
Los componentes presentes en el cereal de quinoa posiblemente reducen el riesgo de padecer enfermedades y promueven la salud digestiva, ¿a qué se debe?
Por Redacción
Donde el cielo toca la tierra: la riqueza culinaria de las montañas
La cocina de las regiones montañosas refleja la geografía, el clima y la biodiversidad de cada región.
Por Sonya Santos
Chía, quinoa y aceite de coco: ¿existen realmente los 'superalimentos'?
Existen algunos datos que hacen pensar que el consumo de un superalimento es suficiente para garantizar el aporte de todos los nutrientes necesarios en una dieta adecuada, pero ¿esto es totalmente cierto?
Por The Conversation
