pavo

El consumo de pavo en México aumenta por la influencia de Thanksgiving, que se suma a celebraciones adoptadas por los mexicanos.

Algunos negocios en EU ofrecen pavos con descuentos, ya que el resto de ingredientes de la cena de Acción de Gracias tienen aumento de precios.

Preparar un pavo ahumado para esta Navidad 2024, con todos sus ingredientes, tendrá un costo promedio de 707.9 pesos por kilogramo.

Lo que hace especial a la gastronomía navideña es su capacidad de unir a las personas para viajar en el tiempo.

A partir del siglo XVIII, en Londres, se cubrían las patas de los pavos con botas hechas de saco de telas o cuero, con el fin de protegerlas.

El pavo o guajolote es un ave de América que recorrió el mundo hasta llegar a preparaciones de la Navidad, ¿pero cómo es que en diciembre en México se cambia el guajolote con mole por el pavo relleno? Esta es su historia.

La gripe aviar no solo reduce el suministro de pavos para festividades sino que amenaza la economía de avicultores al forzarlos a sacrificar todas sus aves.

Ante el primer caso registrado en México de influenza aviar AH5N1, ¿qué podemos esperar en nuestras cocinas?

La nominada a siete premios Grammy en 2022 posó junto a un pavo en sus redes sociales.

Pilgrim’s Pride tiene las alas listas para cuando se recupere la economía mexicana y se regularice la operación de restaurantes y hoteles.