cocina

Los mayas también domesticaron ingredientes esenciales como el maíz, el chile y el frijol, y crearon bebidas como el pozol, masa de maíz con agua, a veces fermentada y con cacao.

Para muchos migrantes, abrir un restaurante es una manera de conservar la raíz, de trazar un puente con sus hijos nacidos en Estados Unidos y de afirmar su presencia en una sociedad que, muchas veces, los margina.

Es importante que las plataformas continúen desarrollando herramientas pensadas en cubrir necesidades para los pequeños negocios.

Tierra de contrastes geográficos y culturales, que su riqueza no se mide solo en plata, minerales o playas, sino también en las manos que cultivan la tierra, en sus tzi’ih na (cocina en amuzgo) y en los sabores que se resisten al olvido.

Tres exparticipantes de 'MasterChef México' vuelven a la cocina para una edición especial, te contamos qué fue de ellos.

Nusret Gökçe, mejor conocido como Salt Bae, fue señalada de ser rechazado en el after party de la Champions. Esto sabemos al respecto.

En la comida inaugural de Donald Trump, el plato principal fue un angus rib-eye de Omaha, Nebraska, acompañado de zanahorias, brócoli y papas gratinadas, destacando productos agrícolas y cárnicos icónicos.

El curioso acompañamiento de puré de camote con malvaviscos se originó como una estrategia de ‘marketing’ que marcó la gastronomía estadounidense del siglo XX.

En septiembre celebramos México con festejos taurinos a lo largo y ancho de la República.

La final de 'MasterChef Celebrity' 2024 fue muy reñida y los cocineros lo dieron todo para ser los ganadores.