carne de bovino
Birria de chivo y de res: ¿Qué partes de estos animales se usan para su preparación?
La birria se prepara comúnmente de res o de chivo, y dependiendo del animal serán los cortes de carne que se utilicen.
¿De qué está hecho el chicharrón de res?
El chicharrón de res es tradicional de varios estados, te contamos de qué parte se hace este platillo mexicano.
¿Puedes comer carne roja todos los días? Esta es la cantidad recomendada por semana
La carne roja es parte de la vida cotidiana, ¿pero qué tan sano es consumirla todos los días?
‘¿Ché, viste?’ México cierra negocio con Argentina; importará carne
El Senasica señaló que estará atento a que las empresas cumplan con los requisitos establecidos para iniciar la exportación de cárnicos argentinos a México.
¿Por qué Argentina dejó de exportar carne?
En abril de este año se registró un incremento del 65 por ciento en el precio de este alimento.
Mexicanos consumieron 8.5 millones de toneladas de carne en 2018: Comecarne
Se trata de un incremento de 2.8 por ciento con respecto al 2017 en el consumo de res, cerdo y particularmente de pollo, proteína de la que México es el séptimo consumidor a nivel mundial.
