El acitrón es un ingrediente tradicional en las roscas de Reyes y en otros platillos, su uso pone en peligro al medio ambiente , por lo que se han generado alternativas para reemplazarlo.
En México se utiliza en dos festividades específicas en el año: durante las Fiestas Patrias y para decorar la Rosca de Reyes. Pero ¿por qué no se debe usar este ingrediente?
