Platillos de comida mediterránea y francesa fueron parte de la cena que degustó Claudia Mollinedo, apodada ‘Lady Polanco’, previo a volverse uno de los personajes más polémicos del internet, debido a que fue a comer al restaurante Bagatelle, en donde se sirve este elegante menú.
Sin embargo, su reunión no acabó de la manera esperada, pues los encargados del restaurante de la Ciudad de México le informaron que era la hora del cierre y la retiraron del lugar, lo que no le pareció adecuado a la periodista Claudia Mollinedo, quien deseaba quedarse más tiempo.
“Pagamos casi 25 mil pesos de cuenta y nos corrieron. Nos trataron como si fuéramos unas criminales”, aseguró la comunicadora, quien ha trabajado con Ciro Gómez Leyva, en el video que la volvió viral y por el cual fue apodada ‘Lady Polanco’.
Aunque este restaurante cobró popularidad tras la polémica, se trata de un espacio conocido por la calidad de sus preparaciones y menú de autor, todo a cargo del chef Rocco Seminara.
¿Cómo es el restaurante Bagatelle?
El restaurante Bagatelle abrió por primera vez en la primera década de los 2000 en Nueva York y fue hasta el 2023 que trajeron una sucursal a la colonia Polanco de la Ciudad de México, en donde ha permanecido abierta por dos años.
El restaurante es conocido por sus salones amplios y lujosa decoración, la cual tiene como paleta de colores el negro y el blanco, los cuales se combinan en la loseta del piso y las sillas del establecimiento.
Además, en el techo y algunas de sus paredes hay flores, las cuales adornan cada esquina de Bagatelle, restaurante que tiene espacio para comer dentro o en una terraza techada.
Aunque no cuenta con cocina abierta, algunos de los toques finales de los platillos se dan en la mesa de los comensales, permitiendo ver parte de la preparación. También tiene un bar que se encuentra en una isla al centro del restaurante.
¿Cuánto cuesta comer en Bagatelle a donde fue ‘Lady Polanco’?
Bagatelle cuenta con un menú de autor, el cual es planeado por el chef Rocco Seminara y el chef Marco Estrada, quienes desarrollaron un elegante menú francés mediterráneo que se sirve en el restaurante.
También es posible pedir otras preparaciones de la carta. Comer aquí tiene precios que van de los 280 pesos (por los calamaretti con pimiento, tomate triturado y mejorana) a los 980 pesos (por el pollo entero de granja con mantequilla de estragón).
A pesar de que los precios son elevados, el concepto de Bagatelle es poder compartir con familiares y amigos los platillos, por lo que se sirven buenas porciones de los platillos, de acuerdo con su sitio web.
Algunos de los platos que aparecen en el menú de la Ciudad de México y sus precios son los siguientes:
- Pizzetta de aguacate, queso fresco con aceite de oliva, albahaca y mejorana: 850 pesos
- Flores de calabacín rellenas de ricotta en forma de donut: 420 pesos
- Calamares salteados con pimiento de Espelette, tomate triturado y mejorana: 280 pesos
- Carpaccio de ternera Black Angus con trufa de temporada y parmesano: 560 pesos
- Tartar de ternera Black Angus cortada a cuchillo, pepino encurtido en mostaza (3 piezas): 320 pesos
- caviar Osciètre (50 gramos): 8 mil pesos
- Ensalada de zanahorias de colores estofadas, aderezo de naranja y jengibre: 340 pesos
- Pequeños raviolis con queso pecorino y parmesano, trufa de temporada: 480 pesos
- Pollo entero de granja con mantequilla de estragón, en costra de sal con aromáticos: 980 pesos
- Costilla de res Black Angus a la parrilla, salsa de pimienta Tabasco: 850 pesos
- Tomahawk de cerdo, asado a la parrilla sobre fuego de leña, glaseado con miel de cítricos: 720 pesos
- Pulpo confitado con especias y salsa virgen de cítricos: 520 pesos
- Tomates confitados, cerezas asadas con ajo y tomillo: 200 pesos
Además de los platos fuertes, el restaurante ofrece un menú de postres, los cuales van de los 180 pesos (por el helado) a los 580pesos (por la pizzetta de chocolate Jivara con avellanas caramelizadas).
¿Qué pasó con Claudia Mollinedo en Bagatelle? ‘Lady Polanco’ se disculpa tras polémica
Bagatelle, el cual forma parte de un grupo de restaurantes y hoteles de lujo, se encuentra ubicado en Tennyson 117, Polanco, en la alcaldía Miguel Hidalgo; un espacio que fue exhibido por Claudia Mollinedo.
La periodista afirmó que el restaurante cerraba a la 1:00 de la mañana; sin embargo, a la 1:30 ella y sus amigas fueron retiradas del lugar, lo que no le pareció, pues ellas seguían disfrutando de la noche y además habían pagado una cuenta de 25 mil pesos.
“Estamos indignadas (...) nos corrieron, nos dejaron en la calle, que porque tenían que cerrar. Nos escoltaron a la salida, como si no hubiéramos pagado la cuenta tan cara como la que nos tocó pagar. Hemos comido en lugares más ricos, en donde hasta el último minuto te respetan la estancia y aquí nos trataron como si fuéramos unas criminales”, afirmó.
Tras la polémica, ‘Lady Polanco’, como fue apodada la periodista, pidió disculpas por su actitud en el video, el cual afirma no la representa ni en lo personal ni en lo profesional.
“Entiendo que el video pareció arrogante, altanero y hasta prepotente, les aseguro que esa no soy yo (...) si ofendí o si generé una imagen errónea o contribuí de manera involuntaria a un discurso de odio que no representan mis valores, les pido perdón de corazón”, dijo.
También compartió que perdió su empleo tras la polémica: “me duele haber afectado la imagen de un medio al que respeto y que por ahora ha decidido apartarme”, agregó en el clip que compartió en sus redes sociales.
Claudia Mollinedo es una periodista originaria de Tabasco, quien ha trabajado como asistente de dirección en Canal 40, también ha sido parte de medios como Radio Fórmula y el diario digital El Independiente, con quien dejó de laborar a raíz de esta situación.
