Puro taquito bien… Además de ser actor de novelas mexicanas como Simplemente María y dueño del lujoso Hotel Diamante K, Roberto Palazuelos tiene su taquería llamada Tacos Papi.
En el restaurante del actor, apodado el ‘Diamante Negro’, se pueden encontrar los clásicos tacos de pastor, aunque hay otras proteínas en el menú como la arrachera, el sirloin, el pollo e incluso hay una opción vegana.
Tras dos años abierta, esta taquería ha ganado popularidad e incluso, tal como curre en restaurantes como la taquería Orinoco o los Atarantados, extranjeros y algunos artistas como el DJ Mahmut Orhan, la han visitado; lo que ha presumido el artista.
¿Cuánto dinero gana Roberto Palazuelos con Tacos Papi?
La idea de abrir un restaurante comenzó a resonar en el ‘Diamante Negro’ desde 2023, cuando compartió en una entrevista con Hoy Día: “Me encanta estar creando cosas, me gusta mucho, me quiero meter a un rollo de una taquería”.
En diciembre de este año abrió Tacos Papi, aunque sin el éxito que tiene actualmente, según reveló el actor, quien ha compartido el set con Pedro Fernández, durante su participación en el pódcast Entre Creadores.
“Está en la zona hotelera (de Tulum) y entonces cuando yo abrí la taquería, comenzó vendiendo 12 mil pesos, 15 mil pesos al día”, compartió, y aunque él reconoce que los alimentos en su negocio son costosos, estaba seguro de que debía ganar más.
“Entonces yo veía y pensaba, ¿qué le falta a esta taquería? Le quise dar un concepto en el que la música que se pusiera fuera únicamente en español , porque al europeo le encanta estar en un concepto así”, comentó en la charla.
Sin embargo, su estrategia no daba el resultado esperado, por lo que un día, de manera improvisada, tuvo la idea de contratar a unos mariachis que estaban pasando para que tocaran.
“Un día venían pasando unos mariachis, les dije: ‘a ver, muchachos, vénganse para acá, métanse y toquen, les voy a dar una lana, toquen una hora’. Se metieron, fue un trancazo”, comentó, ya que la clientela aumentó.
A partir de este momento comenzó a llevar música de mariachi diario a su restaurante, lo que le ha permitido tener más clientes, ya que incluso cuando tiene días malos, las ganancias no se comparan a lo que obtenía inicialmente.
“La taquería empezó 12 mil, 15 mil, 20 mil pesos, tan, tan, tan y hoy por hoy, en un día malo vende 100 mil, 140 mil, 150 mil pesos, en un día, ¿eh?”, aseguró para el pódcats Entre Creadores.
En la conversación, también indicó que parte de su éxito es debido a que él utilizó su imagen para promocionar el negocio, ya que el logo tiene al actor usando un gorro de taquero.
Menú y precios: ¿Cuánto cuesta comer en Tacos Papi de Roberto Palazuelos?
Al hablar de su negocio, Roberto Palazuelos comenta: “mi taquería es super exitosa, súper cara. Son los tacos más caros de México, pero vende”, ya que hay tacos que alcanzan los 300 pesos por pieza.
En el menú se pueden encontrar tacos, alambres, opciones vegetarianas, burritos, quesadillas y bebidas con o sin alcohol. Comer tres tacos y un agua fresca en Tacos Papi, tiene un costo de entre 260 pesos y 360 pesos, aunque todo dependerá de qué tanto ordenes.
Los platillos y precios del menú de la taquería de Roberto Palazuelos son los siguientes:
- Orden de 3 tacos al pastor rojos: 200 pesos
- Orden de 3 tacos al pastor negro: 200 pesos
- Orden de 3 tacos de sirloin: 250 pesos
- Orden de 3 tacos de sirloin con queso: 300 pesos
- Gringa de pastor negro o rojo con queso: 200 pesos por unidad
- Orden de 3 tacos de costilla: 250 pesos
- Orden de 3 tacos de pollo: 200 pesos
- Orden de 3 tacos de pollo con queso: 250 pesos
- Orden de 3 tacos de champiñones en salsa roja: 200 pesos
- Alambre con carne de tu elección más pimiento, cebolla y tocino: 250 pesos
- Alambre de pastor negro o rojo con queso: 300 pesos
- Alambre de sirloin: 300 pesos
- Alambre de sirloin con queso: 350 pesos
- Alambre vegetariano: 200 pesos
- Taco “diamante negro” (receta secreta): 300 pesos
- Burrito: 300 pesos
- Orden de nachos: 250 pesos
- Quesadilla de sirloin: 250 pesos
- Orden de 3 quesadillas con guacamole: 200 pesos
- Orden de tres quesadillas de champiñones con guacamole: 250 pesos
- Sincronizada de queso y jamón: 250 pesos
Estos alimentos se pueden acompañar con algunas guarniciones y salsas adicionales como el guacamole por 200 pesos, las papas asadas por 250, o frijoles por 100 pesos.
El agua fresca de jamaica, horchata o tamarindo cuestan 60 pesos; mientras que los postres están en 90 pesos
¿En dónde está Tacos Papi de Roberto Palazuelos?
Roberto Palazuelos compartió para el pódcast Entre Creadores que próximamente se inaugurarán más sucursales de Tacos Papi en otras partes: “vamos a abrir otras taquerías (...) Estamos buscando en Cancún, en la Ciudad de México, en Miami y vamos a ver en donde se da la magia para abrir la siguiente”.
Por el momento, la única taquería del actor está ubicada en la carretera Tulum Boca Pila kilómetro 7.5, Ahau, Zona Hotelera Tulum, Quintana Roo; y abre todos los días de 2:00 de la tarde a 1:00 de la mañana.
