¿Tomas el jugo de arándanos por su efecto en los riñones, pero quieres comer esta fruta de otra manera? Entonces puedes optar por los licuados, una buena opción para beber por las mañanas como parte del desayuno en lugar del clásico zumo de naranja.
El licuado de arándanos con plátano además es una combinación que te sorprenderá, debido a que no solo es deliciosa, sino que posiblemente cuenta con algunos beneficios para la salud, tal como sucede con los batidos de manzana con avena y otras bebidas hechas con ingredientes naturales.
Además, este batido es muy sencillo de preparar debido a que solo necesitarás tres ingredientes básicos y una licuadora, pero si no sabes cómo se hace o cuáles son los beneficios de comer plátano con arándanos, aquí te explicamos todo al respecto.
¿Qué beneficios tiene el licuado de arándanos con plátano?
Los beneficios de los arándanos y los efectos del plátano en el organismo, han sido investigados de forma individual por diferentes científicos. Y, aunque los estudios se encuentran por separado, ambas frutas comparten algunos beneficios en común.
A continuación te compartimos cuáles son, sin embargo, debes tener en mente que para llevar una vida saludable, debes llevar una buena alimentación y realizar actividad física de manera constante.
¿Puedo mezclar plátano y arándano? Hacerlo es nutritivo
Tal como sucede con los jugos hechos con fruta natural, esta bebida es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, debido a que los arándanos y el plátano son alimentos ricos en nutrientes. Cada uno de estos ingredientes aporta:
- Plátano: esta fruta es rica en fibra, además contiene hierro, calcio, yodo, magnesio, zinc, sodio, potasio, selenio, vitamina A, B6 y C, así como tiamina, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición.
- Arándanos: este es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, vitamina C, potasio y fibra, además, puede aportar vitamina A, K y minerales como calcio, hierro y manganeso, de acuerdo con la revista El Poder del Consumidor.
Sobre este último, Medical News Today agrega que los arándanos también contienen fósforo, potasio, sodio, zinc, vitamina C, E y K; así como del grupo B; además de poderosos antioxidantes que son beneficiosos para el organismo.
¿Para qué es bueno el licuado de arándano con plátano? Puede promover la digestión
Medical News Today explica que media taza de arándanos rojos picados puede aportar 2 gramos de fibra, la cual puede favorecer la salud intestinal, así como reducir las posibilidades de padecer estreñimiento, agrega Mayo Clinic.
Además, el portal WebMD indica que algunos estudios han encontrado que los arándanos rojos podrían impedir que la bacteria Heliobacter pylori, causante de úlceras, se adhiera a las paredes del estómago, aunque se necesita más investigación al respecto.
Los plátanos también son alimentos ricos en fibra, aunque en un tipo muy especial: se trata del almidón, el cual actúa como un prebiótico, es decir, llega al intestino grueso y se convierte en alimento para las bacterias beneficiosas del cuerpo, de acuerdo con Healthline.
¿El licuado de plátano con arándanos ayuda a bajar de peso?
Los plátanos son un alimento rico en fibra dietética y almidón resistente, además, contienen pocas calorías, en comparación con otros alimentos, lo que puede ayudarte a sentirte saciado por más tiempo y a reducir la frecuencia y el tamaño de tus comidas, explica Healthline.
Aunque esto en conjunto posiblemente puede ayudar a las personas que están buscando perder peso, el portal especializado en salud explica que en realidad no existen estudios que demuestren este efecto.
Sobre los arándanos, tampoco hay investigaciones recientes que puedan demostrar que realmente pueden contribuir a la pérdida de peso, aunque estos también son ricos en fibra. En todo caso, lo mejor será llevar una buena alimentación y hacer ejercicio.
¿Qué pasa si tomo licuado de arándano con plátano? Es bueno para el corazón
Una revisión de estudios publicada en la National Library of Medicine encontró que incluir arándanos rojos en la dieta posiblemente ayuda a reducir la presión arterial y a mejorar los niveles de colesterol bueno, lo que reduce los factores de riesgo para las enfermedades cardiacas.
Los plátanos, además, son una buena fuente de potasio, un mineral esencial en la salud del corazón, ya que este es vital para el buen funcionamiento de este órgano, la contracción muscular y el ritmo cardiaco, explican los National Institutes of Health.
Además, una investigación disponible en la National Library of Medicine encontró que las personas que consumían más de 3000 miligramos de potasio al día tenían un 25 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardiovascular.
A pesar de ello, para mantener un corazón sano hacen falta otros cambios en el estilo de vida como hacer actividad física, mantener un peso saludable, controlar el colesterol y la presión arterial, así como dejar de fumar, de acuerdo con el Department of Health and Human Services.
El licuado de arándanos con plátano es rico en antioxidantes
Los arándanos rojos son ricos en compuestos vegetales bioactivos y antioxidantes, en particular polifenoles; los plátanos no se quedan atrás, pues estos son ricos en flavonoides y aminas, explica Healthline.
Complementar la dieta con alimentos antioxidantes es beneficioso, debido a que estos pueden prevenir el daño oxidativo a las células causado por los radicales libres, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer.
Esta acción es importante, debido a que el daño celular causado por los radicales libres se asocian con el cáncer, las cardiopatías, los derrames cerebrales y otras enfermedades del envejecimiento, agrega la institución.
¿Cómo se prepara el licuado de arándanos con plátano?
El licuado de plátano con arándanos se prepara con tres ingredientes básicos, aunque puedes añadir otros que son opcionales para darle más sabor. Estos son:
- 1 plátano
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de leche de almendras
- 1/4 de taza de avena (opcional)
- Miel de abeja (opcional)
Para esta preparación debes llevar todos los ingredientes a la licuadora y moler hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. Finalmente, sirve en un vaso y disfruta.
¿El licuado de arándanos con plátano tiene efectos secundarios?
El licuado de arándanos con plátano no solo tiene ventajas, también se han encontrado algunos efectos secundarios y contraindicaciones de su consumo. Medical News Today y WebMD explican que estos son:
- Interacción con medicamentos: la vitamina K de los arándanos puede interferir con los medicamentos anticoagulantes; el potasio de los plátanos interactúa con los betabloqueantes.
- Daño renal: los arándanos son ricos en oxalato, por lo que comerlos en grandes cantidades podría aumentar el riesgo de los cálculos renales; las personas con insuficiencia renal deben ser cuidadosos con su consumo de potasio, un mineral presente en el plátano.
- Migraña: los plátanos pueden provocar migrañas en algunas personas.
Ten en cuenta que lo mejor para este licuado es no utilizar leche de vaca entera, ya que esta es una bebida rica en calorías y azúcar, lo que no es positivo para la salud, de acuerdo con Cleveland Clinic.
