Una de las bebidas clásicas en el desayuno, además de los licuados de plátano o el café con azúcar, son las infusiones de jengibre, ya sean solas o con un poco de jugo de limón y miel de abeja para darle más sabor.
La popularidad de esta bebida saludable se debe a que se han encontrado algunos posibles beneficios de tomar el té de jengibre, ya sea por las mañanas, tardes o noches, debido a que se trata de un ingrediente rico en antioxidantes.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué tan saludable es la infusión de jengibre? Aunque es cierto que este té cuenta con efectos positivos, también existen algunas contraindicaciones, tal como ocurre con cualquier bebida natural, como el jugo de naranja o la tisana de manzanilla con canela.
¿Qué beneficios tiene el té de jengibre para la salud?
El té de jengibre tiene beneficios en la salud que han sido probados de manera científica, ya que hay algunos estudios que se han centrado en analizar los efectos de la raíz aromática en el organismo, a continuación te presentamos cuáles son.
¿Cuáles son los efectos del jengibre fresco en el estómago?
Tal como ocurre con los beneficios del agua de papaya en el estómago, tomar té de jengibre posiblemente beneficiará a la salud digestiva, de acuerdo con lo publicado en una revisión de estudios de la revista científica Elsevier.
Lo anterior, debido a que en este se encontró que el jengibre puede favorecer la salud digestiva en personas con síndrome del intestino irritable, al facilitar el tránsito de los alimentos por los intestinos y la producción de los jugos gástricos.
También señalan que tomar 2000 miligramos de suplementos de jengibre posiblemente ayudará a prevenir la ulceración en el tracto digestivo y reducir la inflamación; sin embargo, es necesaria más investigación al respecto.
¿Qué efectos tiene el té de jengibre en el cuerpo? Puede reducir la glucosa
Una revisión de estudios disponible en la National Library of Medicine analizó cuáles fueron los efectos del jengibre en la salud, luego de que se les dio diariamente de mil 200 a 3 mil miligramos de la raíz aromática a sus participantes por un periodo de 8 a 13 semanas.
Los resultados arrojaron que las personas que tomaron suplementos alimenticios de jengibre diariamente tuvieron una reducción significativa del azúcar en sangre, lo que es positivo para las personas que padecen diabetes tipo 2; sin embargo, se necesita más investigación al respecto.
¿Para qué sirve el té de jengibre? La raíz podría ser buena para el corazón
Healthline explica que una revisión de estudios, que está disponible en la National Library of Medicine, encontró que el consumo de jengibre redujo significativamente los triglicéridos y el colesterol ‘malo’, además de aumentar los niveles del colesterol ‘bueno’.
Esto podría ser beneficioso, debido a que tener el colesterol ‘malo’ en niveles elevados puede aumentar las posibilidades de padecer enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas en el corazón, de acuerdo con MedlinePlus.
A pesar de los resultados favorables, Healthline indica que se necesita más investigación al respecto y señala que si tus niveles de colesterol te provocan preocupación, lo mejor será acudir a un médico, en lugar de tomar remedios caseros.
¿Qué enfermedades ayuda a tratar el jengibre? Las propiedades y usos medicinales para la gripe y tos
Investigaciones presentadas por Medical News Today explican que el jengibre fresco puede ayudar a proteger el sistema respiratorio, es por este motivo que hay quienes suelen tomar el té cuando se sienten resfriados.
Además, Cleveland Clinic agrega que el jengibre posee propiedades antiinflamatorias y antibióticas que pueden estimular el sistema inmunológico, lo que posiblemente ayuda a las personas a mantenerse saludables.
¿Cuáles son las contraindicaciones del té de jengibre?
Medical News Today asegura que una revisión de estudios encontró que el té de jengibre tiene efectos secundarios leves, sin embargo, estos no se presentan con tanta frecuencia.
Uno de los más comunes es que, al consumir demasiado jengibre, se puede experimentar malestar abdominal, acidez de estómago, diarrea e irritación de boca y garganta, de acuerdo con el National Center for Complementary and Integrative Health.
El jengibre también tiene algunas contraindicaciones, tal como explica el portal WebMD, estas son:
- Personas con trastorno hemorrágico: la raíz puede aumentar el riesgo del sangrado
- Medicamentos para la diabetes: el jengibre puede interactuar con estas medicinas, así como con las que se recetan para la hipertensión.
¿Cuánto jengibre se puede tomar al día?
WebMD explica que se pueden tomar hasta 5 gramos de jengibre al día. Esta es la cantidad máxima que se puede ingerir, ya que con ello se evitarán todos los efectos secundarios, pero si tienes alguna enfermedad, lo mejor será preguntar a un médico.
¿Cómo se debe consumir el té de jengibre? La receta para preparar la bebida
El té de jengibre se prepara de una manera muy sencilla y solo necesitarás dos ingredientes básicos, los demás son completamente opcionales. Estos son:
- 1 trozo de jengibre sin piel
- 2 tazas de agua
- El jugo de un limón (opcional)
- Miel de abeja (opcional y al gusto)
La preparación consiste en colocar el jengibre y el agua en una olla, llevar a fuego medio y dejar hasta que hierva. Una vez que esto ocurra, apaga la estufa y reserva por 5 minutos. Finalmente, sirve; si lo deseas, agrega el jugo de limón y miel.
