La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, inauguró la Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad en la explanada del Monumento a la Revolución, un evento que rinde homenaje al maíz como símbolo de identidad, tradición y soberanía alimentaria.
Acompañada de productores del Suelo de Conservación, alcaldes, funcionarios federales y representantes de diversas organizaciones, Brugada destacó la importancia de proteger las zonas rurales, que constituyen el 60% del territorio capitalino.
La mandataria capitalina subrayó que es momento de “ruralizar la Ciudad de México”, reconociendo la riqueza de las comunidades campesinas y pueblos originarios que mantienen vivas las tradiciones y garantizan la producción agroecológica.
Insistió en la necesidad de que los productos del campo lleguen directamente a los consumidores, sin intermediarios, para asegurar precios justos tanto para quienes producen como para quienes consumen.
Un patrimonio gastronómico, cultural y ambiental
Brugada resaltó que las zonas rurales de la capital son tres veces patrimonio: Gastronómico, Cultural y Ambiental. Gastronómico, por la riqueza de los alimentos y la cocina tradicional; cultural, porque preservan saberes ancestrales transmitidos de generación en generación; y ambiental, porque en esas áreas se conserva el agua, la biodiversidad y el equilibrio ecológico.
En ese sentido, la Jefa de Gobierno llamó a defender el maíz nativo como Patrimonio Biocultural y recordó que la Ciudad de México es territorio libre de maíz transgénico, conforme al decreto vigente.
También destacó programas exitosos como Mercomuna y la apertura de tortillerías de maíz nativo, ejemplos de un modelo sustentable que fortalece la justicia social en el campo capitalino.
Una celebración de identidad y soberanía alimentaria
La Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad se llevará a cabo del 26 al 28 de septiembre en el Monumento a la Revolución y contará con más de 200 expositores.
La oferta incluye gastronomía local —tamales, atoles, sopes y productos del bosque—, además de actividades culturales y educativas: museo al aire libre, túnel interactivo, intercambio de semillas, concursos de desgranado y de elaboración de tortillas a mano, exposiciones fotográficas, proyecciones sobre biodiversidad y la tradicional “Gran Elotiza”.
El evento cuenta con la participación de dependencias federales, alcaldías y organizaciones sociales, así como del estado de Tlaxcala como invitado especial.
Durante la inauguración, funcionarios como María Luisa Albores, directora general de Seguridad Alimentaria, recordaron el compromiso de la Cuarta Transformación con el campo, mientras alcaldes de Milpa Alta, Tlalpan, Xochimilco, La Magdalena Contreras y Tláhuac reafirmaron su apoyo a los productores locales y al maíz nativo.
La jefa de Gobierno convocó a los capitalinos a visitar la feria y consumir productos de la tierra que, aseguró, son parte fundamental de la identidad y futuro de la ciudad: “El maíz no es solo un producto, es nuestra historia, nuestra cosmogonía y nuestro sueño de soberanía alimentaria”, concluyó.
